Erfolgreicher Kurs zu Salaten und Desserts
(Juni 2026)
Mit frischen Zutaten, guter Stimmung und vielen neuen Ideen fand Ende Mai in der LeibSeeleKüche in Soest der Kurs „Gesunde Salate treffen auf herrliche Desserts“ statt. Unter der Leitung von Diätassistentin Karoline Tembusch erlebten die acht Teilnehmenden einen lebendigen Vormittag voller Genuss und praktischer Impulse für eine ausgewogene Ernährung. Gemeinsam wurden vitaminreiche Salate, leichte Desserts und kreative Dressings zubereitet – alles mit Blick auf Gesundheit, Alltagstauglichkeit und Frühlingsfrische.
„Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Baustein für Gesundheit und Prävention“, erklärte Kursleiterin Karoline Tembusch. „Gerade Salate und leichte Süßspeisen zeigen, wie einfach sich Genuss und Wohlbefinden verbinden lassen.“ Die Teilnehmenden erhielten zahlreiche Tipps, wie gesunde Gerichte ohne großen Aufwand in den Familienalltag oder für besondere Anlässe integriert werden können.
Besonders geschätzt wurde die praxisnahe Atmosphäre des Kurses der Evangelischen Frauenhilfe in Westfalen. „Es ist beeindruckend, wie schnell sich aus frischen Zutaten abwechslungsreiche Gerichte zaubern lassen“, sagte eine Teilnehmerin begeistert. Neben dem gemeinsamen Kochen bot der Kurs Raum für Austausch, Fragen und das Ausprobieren neuer Geschmackskombinationen. Kulinarische Inspiration und Gesundheitsförderung lassen sich verbinden – frühlingsfrisch, alltagstauglich und voller Genuss – so lautete die einhellige Meinung der Anwesenden.
Die evangelische Erwachsenenbildung der Evangelischen Frauenhilfe in Westfalen e.V. ist Regionalstelle des Ev. Erwachsenenbildungswerkes Westfalen und Lippe, der anerkannten Einrichtung der Weiterbildung nach dem Weiterbildungsgesetz NRW im Trägerverein Ev. Erwachsenen- und Familienbildung Westfalen und Lippe e.V.